Primer tomàquet Verd d’Oristà

Tomàquet Verd d’Oristà Primer tomàquet Verd d’Oristà de la temporada. És el primer cop que els cultivem. Trets d’una trobada de tast de tomàquets que sol organitzar cada any el Banc de Llavors de Roda de Ter, podem afirmar que es tracta d’un...

Meló blanc rodó d’hivern – juliol

El primer meló blanc rodó d’hivern de la temporada. Aquesta varietat excel·lent de meló, que vam adquirir de Cultures Trobades i que fa 2 anys ja vam cultivar a en terreny franc a la vega del Tajo a Toledo (Regne d’Espanya), aquest any prova la seva...

Cuinant patizon

Conegut en txec com a “patizon”, aquesta hortalissa, molt propera al carabassó (de fet pertany a la mateixa espècie Cucurbita pepo) és molt poc coneguda a Catalunya, però força popular als països del centre d’Europa. La seva polpa té molta menys...

Mongeta del carai o del pecat

Sembra de mongetes carai, el 13 de maig. Mongeta carai o del pecat. Una altra varietat local tradicionalment cultivada a la zona de l’actual àrea metropolitana de Barcelona i també al Vallès.  A partir dels anys 60 el seu cultiu va entrar en regressió davant la...

Síndria blanca – creixent

síndria blanca fent-se gran Una altra varietat tradicional catalana que cal preservar. No n’he vist mai en cap botiga, mercat o supermercat. Si volem tastar síndries així, ens les hem de cultivar o contactar amb gent que en cultivi. Llavor obtinguda de...

Fesolet de l’ull ros – primeres beines

planta de fesolet de l’ull ros El fesolet de l’ull ros o monget de l’ull ros, Vigna unguiculata és una varietat local de l’Empordà. Hauria arribat a Catalunya ja a l’època de l’Imperi Romà provinent de l’Àfrica. Actualment es...